Soukaina Linebou

Titre du projet de thèse:
RAPPORTS CROISÉS DU CONSOMMATEUR AU TERRITOIRE ET AU PRODUIT DE TERROIR : ENJEUX ET IMPLICATIONS POUR LES ACTEURS.

Résumé du projet de thèse:
Ce projet de thèse traite un sujet d’actualité qui porte sur le rapport du consommateur au territoire et sa relation avec les produits de terroir. Il tend à étudier le comportement du consommateur évoluant vers une exigence accrue en termes de proximité et d’origine des produits.

Résumé du projet de thèse en anglais : 
This thesis project deals with a topical subject that concerns the consumer's relationship with the territory and its relationship with local products. It tends to study consumer behavior evolving towards increased demand in terms of proximity and origin of products.

Direction de thèse
Jérôme Lacoeuilhe & Abdelmajid Amine

Date d'inscription en 1ère année de thèse
2 novembre 2020

Domaines de recherche : sciences de gestion - marketing